SaikoJapaneseFood

(Lâmina de salmão com shari, salmão picado, ovas, azeite trufado, flor de sal e cebolete)

(Camarão cremoso com um toque apimentado finalizado com crispe de alho)

Desfrute do nosso Uramaki Ebitem, uma das especialidades do chef, composto por 8 unidades cuidadosamente preparadas. Deguste a combinação perfeita de camarão fresco, delicadamente empanado, realçado por uma maionese especial de sabor inigualável. Para completar, cada peça é habilmente coberta por uma fina lâmina de salmão fresco, que proporciona uma experiência de sabor e textura verdadeiramente única. Um prato que impressiona tanto no sabor quanto na apresentação!

Este é o nosso Uramaki Filadélfia, uma das especialidades do chef, composto por oito unidades. É meticulosamente preparado com o mais fresco salmão, que é habilmente combinado com o sabor irresistível e cremoso do cream cheese. Cada mordida é acentuada pelo toque refrescante da cebolinha, proporcionando uma experiência gastronômica inigualável. Este prato é uma verdadeira fusão de sabores, texturas e culturas, ideal para apreciadores de sushi de qualidade!

Delicioso 'Uramaki Skin' com 8 unidades, uma exclusividade dentre as Especialidades do Chef. Conta com a pele de salmão cuidadosamente grelhada até atingir o ponto perfeito, realçando seu sabor inconfundível e textura crocante. Para finalizar, uma camada de tarê, molho tradicional japonês, acentua a riqueza do sabor, proporcionando uma experiência gastronômica única e inigualável. Este é um prato que enaltece a harmonia e a sofisticação da culinária oriental!

(Finas laminas de salmão envolto de camarão, queijo brie maçaricado e geleia de pimenta)

Oshizushi de luxo, composto por seis unidades requintadas. Este prato destaca-se pela sua arte culinária, na qual o Shari é levemente prensado, criando uma textura única e inesquecível. Cada peça é meticulosamente coberta por suculento salmão, cuidadosamente temperado com uma exclusiva maionese picante que incrementa o sabor. O toque final fica por conta do crispe de tempura, que adiciona uma camada de crocância, contrastando perfeitamente com a suavidade do peixe. Uma verdadeira especialidade!

Delicie-se com o nosso 'Joy Poche - 6 unidades', uma das especialidades do chef. Trata-se de uma sofisticada lâmina de salmão, harmoniosamente acompanhada por shari, um arroz sushi de qualidade premium. A composição é enriquecida com um delicado creme de gemas de codorna, que proporciona uma textura cremosa e um sabor inigualável. Para finalizar, uma generosa porção de salsa trufada, que confere um aroma intensamente agradável, juntamente com a exclusiva flor de sal, realça o sabor!

Apresentando o 'Evoltaine Gratinado - 6 Unidades', uma das especialidades do nosso talentoso chef. Trata-se do primoroso polvo, cuidadosamente gratinado. Envolto por fatias de salmão maçaricado, conferindo um sabor defumado irresistível. O grand finale é a finalização com um exclusivo e secreto molho do chef, que agrega uma camada extra de sabor e sofisticação ao prato. Um deleite para os amantes de frutos do mar!

Lâmina de salmão, envolviada em shari coberto por vieiras frescas. temperadas com azeite trufado e flor de sal

Delicioso Hossomaki de Kani, uma das especialidades do nosso chefe. Este prato é composto por seis peças meticulosamente preparadas. O Kani, de sabor suave e textura única, é envolvido por um delicadamente temperado Shari. Este conjunto é então cuidadosamente enrolado em alga desidratada, que acrescenta uma nota de sabor marítimo e uma textura crocante ao prato. Um verdadeiro deleite para os amantes da culinária japonesa!

Apresentamos nosso Hossomaki de Peixe Branco, uma das especialidades do chef com 6 unidades primorosamente preparadas. Este prato é uma verdadeira obra de arte culinária, exibindo a delicadeza e o sabor inigualável do peixe-branco. Cada unidade é cuidadosamente enrolada à mão, garantindo a perfeita harmonia entre o arroz de sushi de alta qualidade e o frescor do peixe-branco. Uma experiência gastronômica autêntica e sofisticada para os amantes do sushi!

Desfrute de nosso Hossomaki de Salmão, uma das especialidades de nosso chef. Cuidadosamente enrolado à mão, este prato traz 6 unidades recheadas com o mais fresco e suculento Salmão, garantindo um sabor inigualável e uma experiência gastronômica inesquecível. O Hossomaki de Salmão é a expressão máxima da culinária japonesa em sua forma mais pura e deliciosa. Aproveite esta delícia e se apaixone por cada mordida!

Aprecie o nosso Hossomaki com 6 unidades de camarão, uma das especialidades do chef. Este prato é uma obra-prima gastronômica, com camarões frescos e suculentos envoltos em arroz delicadamente preparado e alga nori de qualidade superior. Cada mordida é um convite a uma viagem de sabores, balanceando perfeitamente a suavidade do arroz com o sabor marcante do camarão. Uma opção requintada e irresistível para os amantes da culinária japonesa. Experimente e surpreenda-se!

Com azeite trufado e flor de sal!

Desfrute do nosso Niguiri de Peixe Branco, uma das especialidades do chef. São 4 unidades irresistíveis, delicadamente preparadas com um toque de azeite trufado, trazendo um sabor único e sofisticado ao prato. Cada peça é finalizada com uma pitada de flor de sal, que realça ainda mais o sabor do peixe. Uma experiência gastronômica incrível que você não pode deixar de provar!

O Niguri de Polvo, uma das Especialidades do Chef, é uma experiência gastronômica incomparável. Cuidadosamente preparado com quatro generosas unidades de polvo, este prato é finalizado com um toque de requinte: um delicado fio de azeite trufado. Para acentuar ainda mais seu sabor, uma pitada da luxuosa flor de sal é adicionada. O sabor é tão marcante que cada mordida promete ser uma viagem de pura sofisticação e deleite. É a mistura perfeita de tradição e inovação em um único prato!

Apresentamos o nosso Niguiri de Camarão, uma especialidade do chef! Este prato é composto por quatro unidades cuidadosamente preparadas. O camarão, fresco e suculento, é delicadamente envolvido por uma camada de arroz de sushi de qualidade premium. Para elevar o sabor, acrescentamos um toque de azeite trufado, proporcionando uma experiência sensorial rica e inesquecível. Finalizamos com uma pitada de flor de sal, que acentua a doçura natural do camarão e equilibra perfeitamente!

Delicie-se com o nosso 'Niguiri Skin com 4 unidades', uma das especialidades do chef. Este prato deslumbrante é cuidadosamente preparado com azeite trufado, que lhe dá um sabor inconfundivelmente rico e sofisticado. Cada peça é delicadamente finalizada com uma pitada de flor de sal, realçando a textura suave e o sabor do prato. Uma experiência gastronômica única, repleta de nuances e sabores que irão cativar o seu paladar!

Apresentamos o nosso Niguri de Salmão, uma das especialidades do chef! Composto por quatro preciosas unidades, cada uma meticulosamente trabalhada para agradar o paladar mais exigente. Este prato é delicadamente finalizado com um toque de azeite trufado, que confere uma camada extra de sabor e sofisticação. Além disso, é levemente salpicado com flor de sal, que realça maravilhosamente a frescura do salmão. Uma experiência única e irresistível para os amantes da culinária japonesa!

Shari frito temperado com tartar de atum ou salmão!